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  1. 2016.11.18 독일 이웃을 사로잡은 한국의 비빔밥, 불고기 (18)

 독일 이웃을   사로잡은 한국의   비밤밥, 불고기 

 

Hallo! Guten Tag !

 

독일 Ludwigsburg 이사 온지 2달차...그 동안 정신없이 서류 처리하고 일본 출장 다녀오느라 분주하게 보냈습니다. 집 계약 할때부터 한식을 좋아한다고 노래를 불렀던 윗층에 사는 독일 집주인 아줌마는 저희 가족이 이 곳에 적응을 잘 하도록 여러 문화를 소개시켜주고 딸에게 장난감을 선물해주는 등 너무나 큰 친절을 베풀어 주시고 계시지요.

 

이렇게 친절한 집주인 아줌마를 만나 이 곳 낯선 독일에서 한국처럼 편안한 생활을 하고 있답니다. 이런 집주인 아줌마를 위해 지난 주말에는 한식을 대접하기로 했습니다.

 

독일 아줌마와 저는 WhatsApp 어플 (카톡같은 메신저 어플) 로 대화 하는 사이라, 1주일 전에 미리 메세지를 보낸 상태였죠. 아직 독일어가 서툰 저는 영어와 독일어를 섞어가며 집주인과 대화를 합니다.

 

다행히 집주인 아줌마가 간단한 영어를 할줄 아셔서 서로간에 많은 대화를 하며 트러블 없이 지내고 있답니다.

 

 

이렇게 윗층에 사는 집주인 가족 (아저씨, 아줌마, 딸, 딸 남자친구)과 아래층에 사는 독일인 아주머니 한분을 집으로 초대하여 한국식으로 표현하자면 "집들이"를 하게 되었죠.

 

와이프와 메뉴를 고민하다가, 회사 독일인 동료들이 한국식 불고기와 비빔밥을 추천하길래 몇일전부터 마트에서 장을 보기 시작했어요.

 

또한 집에 테이블이 부족해서 IKEA에서 부랴부랴 테이블과 의자를 구입하였답니다. 아래는 그 테이블 인증샷입니다. 독일 집은 거실이 넓은 편이라 일렬로 테이블을 셋팅해도 충분히 여유있더군요.

 

와이프는 새벽부터 음식을 준비하느라 정신이 없었고 저는 딸과 놀아주면서 테이블 셋팅을 시작했습니다. 테이블 위에 플레이스매트를 깔고 와이프가 먼저 만들어놓은 호박전과 야채전을 서빙합니다. 이러한 전 종류도 독일인들에게는 참신한 음식일것 같아 반찬으로 즐길수 있게 준비했답니다.

 

 

한국 비빔밥에는 당근, 호박, 버섯, 양파, 소고기, 계란 지단, 상추 이렇게 준비했어요. 샐러드를 모든 식사에 즐겨먹는 독일인들의 입맛에 맞게 상추도 비빔밥에 넣기로 했죠.

 

 

엄마, 아빠가 정신없이 일하는 동안 우리 딸아이는 방에서 혼자 놀고 있어요..가슴이 짠하기는 하지만 시간이 촉박한 터라 일에 집중 할수 밖에 없었답니다. 요즘 한창 글자 자석 놀이에 빠진 딸아이는 칠판에 모든 글자를 붙여놓고 있어요.

 

 

매운 음식을 잘먹는 한국인들과는 달리 독일인들은 대부분 매운 음식을 잘 못 먹습니다. 그래서 비빔밥 고추장 양념은 맵게 하기보다는 약간 달게 독일 현지화시켰답니다.

 

 

포크를 주로 사용하는 독일인들을 위해 카우프란트에 가서 포크도 여러개 구입했어요. 에휴우.... 외국에서 집들이 하는게 보통 일이 아니네요... 집들이 2번 했다가는 몸살 날것 같습니다. 회사 동료들도 집들이를 할 계획이었는데 생각을 바꾸게 됬네요.

 

포크, 수저를 셋팅할 때 한국 다이소에서 사온 받침대를 사용했어요. 1000원짜리의 대단한 인테리어 효과입니다.

 

 

자 어때요? 좀 있어 보이지 않나요?^^

 

요즘 독일의 햄에 푹 빠진 우리 딸아이는 아빠가 테이블 셋팅하는동안 햄을 드시고 계십니다. 역시 아이들은 적응이 빠른가 봅니다. 아직 저는 독일 햄에 매력을 많이 못 느꼈는데 딸아이는 빵, 햄에 푹 빠져사니 말입니다.

 

 

비빔밥을 처음 접해볼 독일 이웃들을 위해 미리 그릇에 야채와 계란, 고기를 조금씩 셋팅해놓았습니다. 고추장은 각자의 기호에 맞게 식사 할수 있도록 미리 올려놓지는 않았지요.

 

 

오후 1시가 되자 이웃들이 왔습니다. 아기용 샴푸와 양초를 선물로 들고 왔어요! 여기 독일은 양초 문화가 발달하여 밤에는 전등 대신 양초를 켜놓고 있는 집들도 많습니다. 또한 음식할때 냄새 제거용으로 사용하기도 하고 식사 할때 인테리어용으로도 많이 사용한답니다.

 

아랫집 아줌마는 처음 본 한식이 신기했는지 오자마자 스마트폰을 꺼내들고 테이블 사진을 찍어도 되냐고 물어봅니다. 아주머니는 사진을 찍고, 집주인 아줌마와 우리에게 공유를 해줬어요. 아래가 바로 아랫집 독일인 아줌마가 찍은 사진입니다.

 

한식을 처음 접해보는 독일인들이 거부감이 안들도록 간결하게 준비했어요. 야채도 가능하면 많이 사용했구요. 불고기도 넉넉하게 했답니다.

 

젓가락을 처음 접해보는 독일 이웃들의 반응은 굉장히 재미있었습니다. 어떻게 사용하는 줄 몰라 제가 젓가락 교육을 해주었지만 포크를 사용하면 된다며 모두 금방 포기하셨죠.

 

이렇게 숟가락과 포크로 독일 이웃들의 식사는 시작되었습니다.

 

 

비빔밥을 맛본 독일인들의 반응은 매우 좋았습니다. 불고기도 굉장히 좋아했지만 비빔밥에 열광하는 독일인들의 모습은 신기했습니다. 고추장에 대한 거부감도 없었을 뿐더러 소방관이 직업인 집주인 아저씨는 고추장을 무한대로 추가하며 드셨지요. 워낙 매운 음식을 잘드신다고 하네요. 

 

호박전과 야채전도 반응이 좋았는데요, 아래 집 아줌마는 이 음식 이름이 뭐냐고 물어보며 와이프한테 요리법을 물어보기도 했답니다. 드시면서 계속 Sehr gut (매우 좋아) 이라고 하시며 좋아하셨죠.

 

독일 이웃들이 젓가락 대신 포크를 사용하며 먹은 불고기에 대해서도 감동을 표했습니다. 양념이 된 고기 스타일에 익숙하지 않은 독일인들은 한국식 바베큐에 대해 굉장히 호감을 가지고 있습니다. 독일 동료들도 일본 출장 가면 Korean Babecue 는 꼭 먹고 온다며 한국식 고기 메뉴에 무한 사랑을 표하곤 하지요.

 

 

식사를 하며 우리는 여러 이야기를 나눴답니다. 한국의 대형 양문 냉장고, 키즈 파크 같은 거실은 독일인들에게 흥미로운 이야기거리였지요. 이렇게 식사를 같이 하며 서로에 대해 많은 것을 알게 된 좋은 집들이였답니다. 위 사진은 그 인증샷입니다.

 

 

식사가 끝난 후의 테이블입니다. 독일 맥주와 일본 사케도 식사와 함께 즐겼답니다. 아시안 주류를 처음 본 독일인들은 사케에도 굉장한 관심을 가졌습니다.

 

일본 출장 중에 사온 마루 사케를 내놓았는데 독일 집주인 아저씨는 한잔을 들이키더니 Sehr Gut 이라며 한잔 더 달라고 하셨어요. 저녁에 출근해야하는 아저씨는 아쉽지만 사케 2잔에 마무리를 해야했답니다.

 

이렇게 우리 가족은 독일에서 독일 이웃들에게 한식을 성공적으로 선보였답니다. 한식의 세계화에 한몫 한 것이겠죠? 왠지 뿌듯합니다.

 

그럼 다음 포스팅도 기대해주시고 !


Auf Wiedersehen!


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Posted by 독일 이민중인 Herr 초이